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アリストぬまくま大感謝祭が開催されます!

道の駅アリストぬまくまでは,12月9日(日)にイベントが開催されます!
“地元の笑顔とおいしい旬”をテーマに,おいしい屋台や参加型のステージイベントや生産者が主催する餅つき体験などがみなさんをお待ちしています(*^_^*)地元の魚を食べ比べ大会も気になりますね・・・!
イベントは小雨決行,雨天中止です。詳しくはチラシをご覧ください♪


♪アリストぬまくま 大感謝祭♪
日時: 2018年12月9日(日)午前10時~15時
場所:道の駅アリストぬまくま
   福山市沼隈町1796
TEL:084-987-5000(道の駅アリストぬまくま)
内容:もちまき,屋台(漁師汁,もつ煮,お好みカツなど),餅つき体験,新米のすくいどりなど

旬のくわいを召し上がれ♪

生産量日本一で「芽が出る」という姿から縁起物とされ,おせち料理やお祝い料理に利用されています。出荷が始まり,スーパーなどの店頭でも目にすることができるようになりましたね(^v^)川口ふれあい市では,12月4日(火)から特産のくわいの直売が始まっています。
くわいを保存する際には水に浸けて冷暗所に置くか,数日で使う場合はラップに包んで冷蔵庫の野菜室で保存すると長持ちしますよ。


福山のくわいを,普段からおいしく食べませんか?JA福山市のHPには,くわい農家がおすすめするアイデア料理が掲載されていますよ~!
http://www.jafukuyama.or.jp/kuwai_cooking.html

 

♪川口ふれあい市 くわい直売♪
日時: 2018年12月4日(火)~14日(金)※月・木は定休日
午前8時30分~なくなり次第終了
場所:JA福山市川口ふれあい市
   福山市川口町2丁目12-7
TEL:084-954-5030(川口ふれあい市)
084-981-2455(JA福山市川口グリーンセンター)

産直の日イベントが開催されます!

大津野ふれあい市では,12月1日(土)に季節の特産物を販売するイベントを開催予定です。
注目は米のすくいとり,みかんの詰め放題,そしてわたりがにの販売です。わたりがにはガザミとも呼ばれ,冬に旬を迎えます♪また備後フィッシュ(備後圏域沿岸4市で水揚げされる,漁師がすすめるとっておきの25種類の魚)にも選ばれています。

わたりがにのさばき方は「備後フィッシュガイドブック」へ掲載されています!福山市HPからダウンロードできますよ(*^_^*)
http://www.city.fukuyama.hiroshima.jp/soshiki/norinsuisan/96568.html


♪大津野ふれあい市 産直の日イベント♪
日時: 2018年12月1日(土)午前8時30分~10時30分
場所:JA福山市大津野ふれあい市
   福山市大門町1丁目38-8
TEL:084-981-2455(JA福山市川口グリーンセンター)
内容:地元産農産物の販売,綿菓子の販売,輪投げなど


みなさま ぜひご家族そろって遊びに来てください(^v^)

大学生の取り組み★地元食材を使用したスイーツレシピを開発!

 毎月19日は「食育の日」,毎月29日は「ふくやま地産地消の日」です(*^_^*)☆
 10月27日(土)28日(日)に福山市園芸センターで開催された「園芸祭」。今年は福山大学の生命栄養学科の学生が出店してくれました!!彼女たちが取り組む,地元福山市の食材を利用したスイーツのレシピ開発で完成したマフィンなどを両日販売してくれました。
園芸祭で大学生の出店は初めて!笑顔で販売をしている姿が印象的でした(*^_^*)
当日の様子を,福山大学のブログで紹介してくださっています。開発に至るまでの風景も掲載されていますので,ぜひ覗いてみてください♪
 また,今回販売されたスイーツのレシピは,ひろしま地産地消ファンクラブHPの「ひろしま地産地消おいしい!レシピ」に掲載予定だそうです(^v^)


福山大学 学長室ブログ
https://www.fukuyama-u.com/blog/8708/
ひろしま地産地消おいしい!レシピ
https://www.hiroshimakensan.org/recipe/

今週末は,卸売市場の祭に行こう!!

11月18日(日)に,福山地方卸売市場で「2018ふくやま卸売市場ふれあい祭」が開催されます!!農産物や水産物の販売,まぐろの解体と即売,誰でも参加できる模擬セリなどのイベントが盛りだくさんです(*^。^*)
福山市地産地消推進協議会も,備後の地魚応援団と共に“くわい・えびの素揚げ”の試食会を行います!その他備後圏域から,府中市(味噌のすくいとり),笠岡市(瀬戸の姫の串焼き,すじ煮込み),神石高原町(神石高原ポークを使った豚汁,町内産品等),世羅町(世羅町産の米で作る夢小判,加工品等)と各自治体の自慢の味が集合します(^◇^)
地産地消のアイドル「チッチ」もステージに登場してPRします☆チッチを見つけたら,応援してね☆
みなさま,ぜひ遊びにきてください♪

 

♪2018ふくやま卸売市場ふれあい祭♪
日時:2018年11月18日(日)9時~14時
場所:福山地方卸売市場(福山市引野町一丁目1番1号)
※くわいを使った料理のレシピを配布します。

「鯛うずみ」の試食会が開催されます!

毎月19日は「食育の日」,毎月29日は「ふくやま地産地消の日」です(*^_^*)☆
11月18日(日)に開催の北部市民フェスティバル2018で「食育」と「地産地消」の実践を呼び掛けるため,試食会を行います♪今回は駅家町産の「米」を使用した「鯛うずみ」です。
【米の豆知識】米はバランスのとれた栄養価の高い食べ物です。糖質やタンパク質はもちろん,お茶碗1杯の中にはホウレンソウ3分の1束分の亜鉛やトウモロコシ3分の1本分のマグネシウムが含まれています!そのほかビタミンB1,B2,E,カルシウムなども含まれます。福山市では“コシヒカリ”“ヒノヒカリ”のほか,福山で品種改良された“恋の予感”という暑さに強い品種も生産されています。


 だしにこだわり新米を使用した「鯛うずみ」をぜひ試食してください☆彡


★鯛うずみ試食会★
日時:2018年11月18日(日)11時~(無くなり次第終了)
場所:福山市北部市民センター 市民サロン
試食:鯛うずみ 120食
レシピの配布も行います。

「おにまんじゅう」「ナッツといりこのキャラメリゼ」の試食会が開催されます!

毎月19日は「食育の日」,毎月29日は「ふくやま地産地消の日」です(*^_^*)☆
11月11日(日)に開催の“人・まち・ふくしマルシェ2018”で「食育」と「地産地消」の実践を呼び掛けるため,試食会を行います♪今回は沼隈町産の「さつまいも」を使用した東北地方のおやつと,瀬戸内海でとれた「かえりいりこ」にカラメル化させた砂糖を絡めたお菓子です。
【さつまいも豆知識】食物繊維が豊富でビタミンCも多く含まれています。また,皮の紫色には抗酸化作用の高いアントシアニンが含まれています。よく洗って皮ごと調理するのがおススメです!
お店で選ぶ際には,皮の色が鮮やかで傷や黒ずみがなく,ヒゲ根が少ないものを選びましょう(*^_^*)保存は乾燥と低温に弱いので,冷蔵庫には入れずに,新聞紙に包んで風通しのよい冷暗所へ入れるといいですよ♪

 今回は2品あるので,お楽しみに!!

 

★おにまんじゅうとナッツといりこのキャラメリゼ試食会★
日時:2018年11月11日(日)11時~(無くなり次第終了)
場所:福山市沼隈支所駐車場(特設テント内)
試食:おにまんじゅう,ナッツといりこのキャラメリゼ 各150食
レシピの配布も行います。

10月27日,28は園芸祭へ行こう!

「実りの秋 笑顔はじける 園芸祭」と題して,福山市園芸センターにおいて「園芸祭」が開催されます。35回目となる今回は,地場産の安心・安全な農産物や加工品の即売をはじめ,毎年好評の野菜の収穫体験や園芸作品の展示会などを行います。また,バルーンアート(28日のみ)やもちつき大会,イエス・ノー クイズ(27日のみ),「チッチ」に変身できる手作りお面など,子どもたちが楽しめるイベントももりだくさん!ご家族・お知り合いをお誘いあわせのうえご来園ください♪
地産地消推進協議会では今年も地産地消試食会(両日11時半~,200食限定)を実施します!今年は,福山市内産の食材を使った,その名も「福の山 大鍋豚汁」で地産地消の味を体感してください☆
福山の自然の恵み,生産者の笑顔が皆さんをお待ちしております!


日時:2018年(平成30年)10月27日(土曜日)・28日(日曜日)午前9時~午後4時
場所:福山市園芸センター(福山市金江町藁江609番地)
内容:チラシをご覧ください。
問合せ先:福山市経済環境局経済部地産地消推進課
  電話(084)928-1242

「じゃがいもでガレット風」の試食会が開催されます!

毎月19日は「食育の日」,毎月29日は「ふくやま地産地消の日」です(*^_^*)☆
9月23日(日)に開催の第32回かんなべ福祉まつりで「食育」と「地産地消」の実践を呼び掛けるため,試食会を行います♪今回は福山産の「ちりめんじゃこ」「小松菜」「じゃがいも」を使用した,ガレット風の食べ物です。
【ちりめんじゃこ豆知識】福山市での主な産地は走島町です。カタクチイワシの2cm前後の稚魚(しらす)をゆでて,乾燥させたものがちりめんじゃこ(しらす干し)です。タンパク質,ビタミンD,カルシウムが豊富に含まれています。また,サイズが大きいものを「いりこ」と呼びます。ちりめんじゃこもいりこも,同じ魚なんですよ♪

試食の配布時間は2回に分かれています。そば粉不使用のガレット“風”なので,皆さんぜひ味わってみてください!


★じゃがいもでガレット風試食会★
日時:2018年9月23日(日)11時~,14時~(各回無くなり次第終了)
場所:福山市神辺文化会館 ロビー入口付近
試食:じゃがいもでガレット風 150食
レシピの配布も行います。

「かぼちゃのみたらし団子」の試食会が開催されます!

毎月19日は「食育の日」,毎月29日は「ふくやま地産地消の日」です(*^_^*)☆
9月18日(火)に福山市役所本庁舎で「食育」と「地産地消」の実践を呼び掛けるため,試食会を行います♪今回は川口町産の「かぼちゃ」を使用した,かわいい黄色の団子です。
【お月見】今年の十五夜は9月24日です。もともとは秋の収穫をひかえ,豊作を祈願する行事。ススキの穂を飾り月見団子や里芋を月に供えるそうです。中秋の名月を眺めながら,おいしいお団子を食べて食欲の秋を満喫するのもいいですね♪今回のレシピはかぼちゃ入りなので,満月のようなかわいいお団子が出来上がりますよ☆

 

★かぼちゃのみたらし団子試食会★
日時:2018年9月18日(火)11:45~(無くなり次第終了)
場所:福山市役所本庁舎1階 市民ホール
試食:みたらし団子 150食
レシピの配布も行います。

「ぶどう」の試食・即売会が開催されます!

神辺アグリセンターふれあい市では,9月15日(土)にイベントを開催予定です。旬のぶどうですが,品種がたくさんあります。試食で食べ比べて,ぜひお気に入りを見つけてくださいね(*^_^*)
最近では種がなく,皮ごと食べられるシャインマスカットが人気です。そんなシャインマスカット,完熟してから食べたいですよね?もともと緑色なので分かりにくいですが,よ~く観察してみると熟すにつれ少し色が変わっていくんですよ(@_@)!シャインマスカットは全体に黄色味がかってくると熟した証拠なんだそうです。ほんとうに,よ~く見ていないと気づけないかも(@_@;)?!完熟してからはおいしいうちに,早めにお召し上がりください♪
週末は色々なぶどうを味わってくださいね(^v^)

 

♪神辺アグリセンターふれあい市 神辺町産「ぶどう」試食・即売会♪
日時: 2018年9月15日(土)午前7時~(なくなり次第終了)
場所:JA福山市神辺アグリセンターふれあい市
   福山市神辺町川北1071-3
TEL:084-962-4733(神辺アグリセンターふれあい市)
084-963-1131(JA福山市神辺グリーンセンター)
内容:ぶどうの試食と即売,地元産農産物の販売など


みなさま ぜひご家族そろって遊びに来てください(^v^)

大津野ふれあい市でイベントを開催します!

9月1日(土)に大津野ふれあい市で米のすくい取りとフルーツの試食会イベントが行われます。
試食会では今が旬のいちじく,そしてぶどうが登場しますよ(*^_^*)太陽の恵みをいっぱい浴びたフルーツが待っています♪その他,かき氷の販売や,新鮮な農産物の販売もあります。9月初日のイベントをお楽しみください。
なお大津野ふれあい市は,毎週月・水・土曜日の午前8時30分から10時30分までの間,元気に営業中です☆彡

 

♪JA大津野ふれあい市 イベント♪
日時:2018年9月1日(土)8:30~10:30
場所:JA福山市大津野ふれあい市敷地内
福山市大門町1丁目38-8
TEL:084-981-2455(JA福山市川口グリーンセンター)
内容:米のすくい取り,フルーツの試食会,かき氷の販売,地元農産物の販売など


みなさま ぜひご家族そろって遊びに来てください(^v^)

川口ふれあい市で夏休みイベントを開催します!

8月25日(土)に川口ふれあい市で夏休みイベントが行われます。
現在このイベント内で行われる子ども向け料理教室の参加者を募集中です!走島町産のテングサを使って,自分でおいしいトコロテンを作ってみませんか?!対象は小学生と幼稚園の年長さんです(*^_^*)前日までに,川口ふれあい市へ申込書を提出してくださいね♪
また,そうめん流しへの参加は予約不要ですので,夏休みのひと時を川口ふれあい市で過ごしてみてはいかがでしょうか☆ミ

 

♪JA川口ふれあい市 夏休みイベント♪
日時:2018年8月25日(土)9:00~12:00
場所:JA福山市川口支店敷地内
TEL:084-981-2455(JA福山市川口グリーンセンター)
※トコロテン作りの申し込みは084-954-5030(川口ふれあい市)
内容:じゃがいもの詰め放題,そうめん流し(無料),トコロテン作り(要予約,無料)パン販売,フリーマーケットなど


みなさま ぜひご家族そろって遊びに来てください(^v^)

【ふくやまSUNパネル展示中!】

 現在,福山市中央図書館2階で,ふくやまSUNパネルを展示しています(*^_^*)展示期間は9月10日(月)まで!!野菜の育て方の本や,レシピ本も借りることができます♪本を借りて,夏休み期間中に家族と一緒に料理をしたり,自由研究の参考にもしてみてくださいね。地域で作られている農産物を知って,みんなで地産地消に取り組みましょう(^^)v
※開館時間:10時~19時まで(展示期間中は閉館日なし)

里山里地の再生・保全活動への参加者を募集します

今日,里山里地の持つ良好な環境や生物多様性への寄与など,

多様な機能が低下しています。

福山市では,これらの課題の解消に向け,

協働による地域づくりの視点で総合的に取り組むため,参加者を募集します,

 

事業詳細はこちらです↓

http://www.city.fukuyama.hiroshima.jp/soshiki/norinsuisan/35760.html


「里山里地の再生・保全事業」の展開

「里山里地の再生・保全活動支援事業」の展開.pdf
PDFファイル 1.1 MB

「里山里地協力隊員」:登録申込書

登録申込書.pdf
PDFファイル 86.4 KB

「里山里地協力隊員」:登録申込書(記入例)

登録申込書(記入例).pdf
PDFファイル 128.8 KB

 

・2012年6月22日・

出前講座のお知らせ

現在,福山市では地産地消を市民の方に広く,周知・理解して頂く為に「出前講座」を企画しています。

内容は地産地消とは何か…,福山の農業の特色は…,他にも地元農家の方の話などを予定しています。

現在の対象は小学校となっていますが,要望があれば内容を調整するなどして,お応えします!

質問等がありましたら,地産地消推進課へお問い合わせください。

出前講座.pdf
PDFファイル 193.2 KB

・2012年6月9日・