神辺文化会館で鯛うずみの試食会がありました☆

9月25日(日)に,鯛うずみの試食会が開催されました。
今回のうずみは,前回の試食会の鯛うずみとは異なり
「かんたん鯛うずみ」です!

まず,にんじん,ごぼう,干しシイタケ,鯛で炊き込みご飯を作ります。ご飯が炊きあがったら,鯛の身をほぐし,炊き込みご飯と合わせます。その炊き込みご飯にえびと三つ葉を入れてラップでかるく握ります。それをお椀に入れ,ゆず,えだまめと刻みのりをのせて,最後にだし汁と調味料を合わせたものをかけて,出来上がりです(^v^)
ゆずや三つ葉がアクセントになり,とても美味しいうずみの出来上がりです♪
詳しいレシピを掲載していますので,ぜひみなさんも作ってみてください☆

レシピはこちら
かんたん鯛うずみ_レシピ.pdf
PDFファイル 310.4 KB